Изысканный вкус родом с Балканского полуострова

Изысканный вкус родом с Балканского полуострова

Cреди многообразия товаров потребитель ищет что-то новое, новые эмоции, новые вкусы

Зачастую тот или иной вкус продукта ассоциируется с местом, где впервые мы его попробовали.

Тёплое солнце, горный воздух, шум волн и искреннее гостеприимство, а также непревзойденный аромат и вкус овощных блюд – воспоминания о Балканском полуострове.

Мы воплотили эти желания в невероятно
вкусные продукты торговой
марки BALKANIKA
Cреди многообразия товаров потребитель ищет что-то новое, новые эмоции, новые вкусы
Balkanika

Balkanika

BALKANIKA - это блюда традиционной кухни балканских народов. Собрав веками проверенные рецепты, проведя дегустации, выбрав лучшие образцы, мы создали поистине шедевры овощной консервации.

Под руководством агронома из Сербии для торговой марки BALKANIKA выращен специальный сорт красного сладкого перца и сочного баклажана. Перчик обладает мясистой структурой, с сочной мякотью без горечи.

Приглашённый технолог из Болгарии раскрыл секреты идеальных продуктов. Новое оборудование позволило расширить границы возможностей нашей компании.

Ассортимент торговой марки BALKANIKA состоит из абсолютных лидеров вкуса как в странах Балканского полуострова, так и по результатам проведенных масштабных исследований и дегустаций рынка России.

Только натуральные ингредиенты

Все овощи мы выращиваем на солнечных полях Астрахани под строгим руководством опытного агронома и профессиональных фермеров. Для продукции BALKANIKA используется специально выращенный сорт красного перца – Капия, лучшие сорта баклажана, мясистые и сладкие томаты, свежая зелень.

Сладкий и сочный болгарский перец сорта капия
Сладкий и сочный болгарский перец сорта капия
Лучшие сорта баклажана
Лучшие сорта баклажана
Малиджано

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Малиджано

Малиджано – это традиционная македонская намазка из протертых сладкого зеленого перца, баклажанов, масла, соли. 

  • перец сладкий запечённый, баклажаны запечённые, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, крахмал кукурузный, соль, сахар, чеснок, уксусная кислота, перец чёрный молотый
Закуска из перчика в томатной заливке

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Закуска из перчика в томатной заливке

Сочный перчик сорта «Капия» и заливка из свежих томатов - яркое, сочное сочетание овощей.

  • перец сладкий, томаты, сахар, томатная паста, соль, чеснок, уксусная кислота
Лечо по-болгарски

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Лечо по-болгарски

Традиционный рецепт болгарского лечо с сочным перчиком в заливке из свежих протёртых томатов.

  • перец сладкий, томаты, сахар, томатная паста, соль, чеснок, уксусная кислота
Перчик печёный маринованный

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Перчик печёный маринованный

Запечённый на гриле и очищенный перчик, маринованный в уксусно-масляной заливке.

  • перец сладкий запечённый, вода питьевая очищенная, сахар, масло подсолнечное, соль, уксусная кислота, укроп, чеснок, пряности
Аджапсандали

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Аджапсандали

Запечённые на гриле и очищенные баклажан и перчик с сочными томатами и свежей зеленью – истинный вкус лета.

  • перец сладкий запечённый, баклажаны запечённые, томаты, лук репчатый, морковь, сахар, масло подсолнечное, соль, укроп, чеснок, крахмал кукурузный, уксусная кислота, перец чёрный молотый, перец чёрный душистый
Гювеч

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Гювеч

Разработанное по классическому рецепту соте из овощей – сладкого перца, баклажанов, стручковой фасоли и горошка в томатной заливе со свежей зеленью.

  • баклажаны, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, горошек, морковь, томатная паста, сахар, масло подсолнечное, соль, петрушка
Пинджур

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Пинджур

Икра из баклажанов, запечённых на гриле, популярная в Болгарии, Сербии, Македонии и Босни и Герцеговине. Это и овощная закуска, и гарнир, и соус к мясу, и самостоятельное блюдо, а можно просто так ложкой кушать!

  • баклажаны запечённые, перец сладкий запечённый, лук репчатый, масло подсолнечное, сахар, томатная паста, соль, чеснок, петрушка, уксусная кислота, перец красный острый
Айвар

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Айвар

Сербское и Македонское блюдо из печеного сладкого перца, известное со средневековья. Легенда гласит, что во времена Сербской империи XIV века, айвар в сербском дворце ели золотыми ложками и вилками.

  • перец сладкий запечённый, баклажаны запечённые, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, соль, сахар, чеснок, уксусная кислота, перец чёрный молотый
Лютеница

ЛИНЕЙКА ПРОДУКЦИИ

Лютеница

Традиционная болгарская закуска. Интересно, что в Болгарии это блюдо готовят исключительно на улице в специальных больших ёмкостях под названием «чушкопек» (от болгарского названия перца – чушка). 

  • перец сладкий запечённый, баклажаны запечённые, томатная паста, масло подсолнечное, сахар, соль, зира молотая, уксусная кислота, перец чёрный молотый
Малиджано
Закуска из перчика в томатной заливке
Лечо по-болгарски
Перчик печёный маринованный
Аджапсандали
Гювеч
Пинджур
Айвар
Лютеница
Отзывы покупателей
Игорь Самородов
Игорь Самородов
Путешественник
По долгу своей работы я много путешествую, люблю пробовать разные национальные блюда и зачастую найти что-то подобное на полках магазинов родного города нереально. Увидел в магазине «Лютеницу» BALKANIKA, привлекло внимание конечно стильный внешний вид баночки, вспомнил какую вкусную ел Лютеницу в Болгарии, купил. Это космический вкус! Не преувеличиваю. Спасибо Вам за такую вкусноту! Иду за покупками других ваших продуктов, буду всё пробовать.
Анастасия Макарова
Анастасия Макарова
Бизнес-аналитик
Люблю разнообразие в еде, всегда обращаю внимание на что-то новое в магазинах. Взяла попробовать «Пинджур», так как баклажановая икра – одно из любимых блюд в нашей семье, а тут она еще из запеченных баклажанов. Хочу сказать, что это необычайно вкусная икра, мы съели всю банку за раз, не успели заметить. Такой сливочной консистенции я не видела ещё ни в одной икре. Оставайтесь такими же вкусными!
Вячеслав Житкин
Вячеслав Житкин
Корреспондент
Увидел продукцию на выставке World Food, попробовал и теперь я ваш фанат. Покупаю постоянно, особенно восторгаюсь «Гювечем» – уж очень интересный вкус у него, обожаю «Айвар» и «Перчик печеный маринованный». Спасибо Вам, что радуете такими интересными и вкусными продуктами.